Bar Bistro d'Olde Smidse bestaat uit de Bistro, Achterbar, IJscobar en de Smidse Foodtruck! Maar bovenal staat de Smidse voor kwaliteit en gezelligheid en daar zijn de onze medewerkers verantwoordelijk voor!
Sinds 2015 staan Ron Kuenenger en Glenn Begieneman aan het roer bij de Smidse.
Ron Kuenenger - eigenaar (1979), de zoon van wijlen oprichten Ben Kuenenger, is opgegroeid boven bar bistro d'Olde Smidse en het dna van de Smidse stroomt door zijn bloed. U zult hem
niet veel op de werkvloer aanwezig zien, Ron is voornamelijk bezig achter de schermen.
Glenn Begieneman - bedrijfsleider (1985), werkte in zijn tienerjaren al bij de bistro, heeft vanwege zijn Spaanse roots een uitstapje gemaakt naar Barcelona, maar is daarna toch terugkomen om verder te bouwen aan dit gezellige familiebedrijf. Glenn is een horeca-man in hart en nieren.